Muş’un Malazgirt ilçesinde ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofralarının vazgeçilmezi olan pideye yoğun ilgi gösterildi.
ALPARSLAN DİYARI- Vatandaşların pideye olan talebi, fırıncıların işlerini iki katına çıkarırken, esnafın yüzünü güldürdü.
“RAMAZAN AYI BEREKETİYLE GELİYOR”
Malazgirt’te uzun yıllardır fırıncılık yapan İsmet Dursun, ramazan ayının bereketini en çok hisseden meslek gruplarından birinin fırıncılar olduğunu belirterek, “Bu mübarek ayda işlerimizde büyük bir hareketlilik yaşanıyor. Normal günlere kıyasla satışlarımız iki katına çıkıyor. Vatandaşlarımız, iftar sofralarında sıcak pideyi eksik etmiyor. Biz de halkımıza en iyi hizmeti vermek için gece gündüz çalışıyoruz” dedi.
Fırıncılar, sahur saatlerine kadar üretime devam ederken, vatandaşlar ise iftar saatine yakın fırınların önünde uzun kuyruklar oluşturarak sıcacık pidelerini almak için sabırsızlanıyor.
VATANDAŞLARDAN GELENEKSEL PİDEYE YOĞUN İLGİ
Ramazan pidesinin iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti olduğunu belirten vatandaşlar, bu özel ayda geleneksel lezzetleri tercih ettiklerini dile getiriyor.
Malazgirtli Emin Demir, “Ramazan ayı geldiğinde en çok özlediğimiz şeylerden biri sıcak pide kokusu oluyor. İftara saatler kala mahallemizdeki fırına gidip sıcak pide almak büyük bir keyif” diye konuştu.
Özellikle yumurtalı ve susamlı pideler büyük ilgi görürken, fırıncılar yetiştirebilmek için yoğun tempoda çalışıyor. Pide fiyatlarında geçen yıla oranla bir miktar artış olsa da, vatandaşlar sıcak pidenin tadından vazgeçmiyor.
Malazgirt’te ramazan ayının manevi atmosferi, fırınlarda hissedilen yoğunlukla birleşirken, ilçedeki esnaf ve vatandaşlar, bu güzel ayın bereketini hep birlikte yaşamaya devam ediyor.
HABER SAMİ DEMİR