ALPARSLAN DİYARI- Malazgirtli genç esnaf, İlçedeki eski kasaplar çarşısında bulunan Kazancı Markette, Türkiye’nin her yerinden, özelikle Güneydoğu’dan getirttiği yüzlerce doğal ürünleri Malazgirt halkının damak tadı ile buluştuyor.
Kazancı Şire Market sahibi Raif Kazancı, özelikle Ramazan ayı öncesi kuru meyve satışlarında fark edilir bir artış yaşandığını belirterek, ilçede ise en çok kuru erik, kurutulmuş sebze-meyve, İran şekerleri, Hurma,Ramazan ayı için kahvaltılık ürünler, Hoşaplık ve cevizin rağbet gördüğünü söyledi.
Genç Esnaf Kazancı, bu tür yöresel ürünlerin ilçemiz ve köylerinde özellikle uzun kış gecelerinin vazgeçilmez yiyecekleri arasında yer aldığının altını çizerek,"Ramazan ayına girmemize çok az zaman kaldı. Şu anda en çok tercih edilen ürünler Ramazan ayı içerinde tüketilen ürünler. Özelikle el emeği ile üretilen pekmezler ve kahvaltılık ürünler, Hurma,kuru sebze-meyve ürünleri oldukça rağbet görüyor. İş yerimizde bulunan kuru üzüm, ceviz, incir ve erik gibi kuru meyve ürünlerinin hepsine talep var. Fakat en çok doğal ortamlarda üretilen yerli ürünlerimiz satılıyor. Bizim iş yerimizde tüm yöresel lezzetler var. Şuanda en çok tüketilen ürünler Ramazan ayı kahvaltılıkları. Kuru erik ve ceviz ilçe halkımızın vazgeçilmez tercihidir. Bunların yanı sıra bitkisel ve kaçak çaylara da rağbet artmaya başladı" dedi.
Köylü vatandaşların ürettiği ürünler ile ev ekonomisine katkı sağladıklarını ifade eden Raif Kazanacı, "Üretici kardeşlerimiz bahçelerinden ürün hasadı yapıyor. Kendi ihtiyaçlarının fazlasını biz alıyoruz ve şire pazarımızda satıyoruz. Yıllardır ilçemizde yaşayan vatandaşlarımız bu doğal ürünleri ya başka il ve ilçelerden getiriyordu, ya da ilçeye gelen seyyar satıcılardan alıyordu. Bizde böyle bir yer açmaya karar verdik. Üretici kardeşlerimizin ürettiği ürünler yüzde yüz doğal ve ekolojik olduğu için insanlar tarafından büyük ilgi görüyor. Bizim sattığımız ürünlerde tamamen doğal olduğu için tercih ediliyor. Vatandaşlarımız bizim sattığımız doğal ürünleri gönül rahatlığı ile yiyebilirler" şeklinde konuştu.
Öte yandan birçok vatandaş kışlık kurutmalık yiyeceklerini ve turşuluklarını üreticilerin sattığı doğal ürünlerden temin ediyor.
"HABER VEYSEL EŞİN"
