ALPARSLAN DİYARI- İl Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen Bu denetimlerin amacı, işletmelerin sağlık standartlarına uygun olarak kızartma yağlarını kullanıp kullanmadığını kontrol etmek ve halk sağlığını korumak olarak belirtildi.
AMAÇ: KAMU SAĞLIĞI İLE TÜKETİCİLERİN GIDA GÜVENİLİRLİĞİ AÇISINDAN KORUNMASINI SAĞLAMAK
Tarım ve Orman Bakanlığı toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetimler için denetim seferberliği başlatmış olup; özellikle fastfood (ayaküstü) tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilen riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak için bu işletmelerde kızartmada kullanılmakta olan yağlara ilişkin resmi kontroller 24.01.2024-02.02.2024 tarihleri arasında yapılacaktır.
Bu kapsamda İl müdürlüğü tarafından hazır yemek sunan işletmelerde kullanılan kızartmalık yağlara yönelik denetim yapıldı. Yapılan denetimlere İl Müdürü Mehmet Gün ile Gıda ve Yem Şube Müdürü Haluk Aydınoğlu katıldı.
“HABER: KADER AKÇİL”
02.02.2024 12:13:48