ALPARSLAN DİYARI - Malazgirt’in sevilen ismi Ciğerci Halo Dayı, lezzet tutkunları için yeni yerini açtı. Malazgirt Kalesi karşısında hizmete giren yeni mekanda, müşteri yoğunluğu nedeniyle siparişlere yetişmekte zorlanıyor.
Yıllardır Malazgirtlilere eşsiz ciğer lezzeti sunan Halo Dayı, yeni mekanında da aynı kaliteyi ve lezzeti sunmayı hedefliyor. Müşterilerini ağırlayan Ciğerci Halo Dayı, lezzet tutkunlarını yeni yerinde ağırlamaktan büyük mutluluk duyduğunu ifade etti.
ÖZEL CİĞER PİŞİRME TEKNİĞİ
Halo Dayı'nın ciğerleri bu kadar özel kılan, kendine has pişirme tekniği. Halil Dayı, ciğerleri önce özel baharatlarla marine ediyor, ardından odun ateşinde saç kurutma makinesi ile yavaş yavaş pişiriyor. Bu yöntem, ciğerin dışının çıtır, içinin ise yumuşacık olmasını sağlıyor. Ayrıca, pişirme sırasında sürekli çevrilerek her tarafının eşit şekilde pişmesi sağlanıyor. Bu teknik, ciğerin doğal lezzetini ve suyunu muhafaza ederken, mis gibi bir aroma veriyor.
Halo Dayı, yaptığı konuşmada, “Malazgirt halkına ı kaliteli hizmet veriyoruz. Yeni mekanımızda da aynı özeni göstermeye devam edeceğiz. Bizi yalnız bırakmayan tüm müşterilerimize teşekkür ederiz,” dedi.
Yeni mekanda sunduğu lezzetlerle kısa sürede bölgenin gözde mekanlarından biri haline gelen Ciğerci Halo Dayı, Malazgirt’te damak tadına düşkün herkesin uğrak noktası olmaya devam ediyor.
HABER: VEYSEL EŞİN
Ağrı’dan başlayıp Malazgirt Bulanık ve Muş’tan geçen 722 kilometrelik nehrin eski adı ortaya çıktı!
24.06.2024 09:39