ALPARSLAN DİYARI- Özellikle kış ayları öncesinde hasadı yapılan bu kavunlar, vatandaşların kışlık hazırlıklarının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş durumda. Her yıl olduğu gibi bu yıl da Malazgirt Ovası'nda yetiştirilen kavunlar çuval çuval satılıyor ve halk, soğuk günlerde tüketmek üzere hazırlıklarını tamamlıyor.
Kavunlar, büyüklüğüne ve kalitesine göre ayrılarak satışa sunuluyor. Vatandaşlar, küçük boyuttaki kavunları turşu yaparak değerlendirirken, büyük kavunlar ise soğuk hava depolarında muhafaza ediliyor. Soğuk kış günlerinde sofraları tatlandırmak için saklanan bu kavunlar, geleneksel kış hazırlıklarının bir parçası olmaya devam ediyor.
Kavun ticareti ise bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. Çiftçiler, özenle yetiştirdikleri kavunları çuval çuval pazara getirerek kazançlarını artırıyor. Bu yıl kavunların verimi ve kalitesiyle ilgili olumlu yorumlar alan üreticiler, talebin her geçen yıl arttığını belirtiyor.
Malazgirt Ovası'nın doğal yapısı ve iklimi, bu lezzetli ve dayanıklı kavunların yetişmesi için elverişli bir ortam sunuyor. Yetiştirilen kavunların, bölgenin kültürel mirası olarak nesilden nesile aktarılan geleneksel kış hazırlıklarının bir simgesi olduğu vurgulanıyor.
Vatandaşlar ise kışlık kavunlarını almanın heyecanını yaşarken, sofralarına bu doğal lezzeti eklemenin mutluluğunu yaşıyor.
HABER VEYSEL EŞİN
11.10.2024 08:43:00